ネギは日本のハーブです

時期はずれな事が大好きです
空気読めない、タイミング悪い、時期はずれ・・・ウチダです








写真の整理をしていたら出てきたのですが

先月の写真です











桜吹雪です！！！






でも




写真の中に、桜の木は無いのです・・・






数十メートルはならた高台から舞い降りてきているのです





桜が無いのに、桜吹雪

あまりに幻想的ではありませんか！！








来年も見れるといいなぁ
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農作業と税務処理にあけくれてて
全く余裕がない・・・ウチダです









５／２７日（日）　豊田市では重要なイベントがあるのです


２４時間テレビなみのロングイベント







「ふれあいフェスタ２０１２」＆「ご当地Ｂ級グルメバトル」



詳細はこちら↓
http://www.youtube.com/watch?v=0q0X75idg34&feature=youtu.be







ネギ農園のらしごと

なんと、豊田市の食材代表として「ネギ」をご利用いただいております
なんと、ＹｏｕＴｕｂｕの中にも出てきているのです
なんと、夢農人も出てきているのです
なんと！！！！！！！！





料理はさすがに秘密なので、先日いただいたネギ焼き画像のせときます・・・











本当の復興支援とはこういうものではないか？
と考えされられるイベントです









詳細はこちら↓
http://www.youtube.com/watch?v=0q0X75idg34&feature=youtu.be

※クドイか・・・







「気仙沼代表」ＶＳ「豊田代表」によるＢ級グルメバトル



やっぱり豊田市民ですので皆さん「豊田代表」に清き一票を！！！
っていうか参加くださいね！


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最近とくに好きな歌手がいないのですが
福山雅治だけは別格に好きな・・・ウチダです









それはそれは遠～い昔
カラオケを歌い過ぎて喉を壊した若者がいました
無理にB’ｚとか歌い過ぎて結局ドクターストップ






私ですが・・・







なんで１５年たった今でも殆どカラオケで歌うことはしません
でもカラオケは結構行きます、盛り上げ役ですが・・・







そんな中、福山の「桜坂」を超Cooooooolに歌う人がいたのですよ
見た目と違って・・・
※見た目は伊集院光なんだけど






残念ながら歌えないので、しょうがなく憧れてだけいます










そんな中、最近契約した新しい農地がこちら




先月の画像ですが、
美しい桜が咲いているのです






小高い丘の上

遠くの畑も良く見えます







もっと遠くの山々も良く見えます




美しい景色に桜の花を独り占め
まさに究極の贅沢









「主畑」「ジャングル畑」「コンビニ畑」「釣堀畑」・・・
全ての畑にニックネームをつけています






決定、この畑の名前

「桜畑」





来年の春が待ち遠しいなぁ


とりあえず、来週、ネギ植えとこっとせ
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先日、うちに泥棒？不審者？が入りました・・・
いやな世の中になったなぁと思う・・・ウチダです








畑にいくと、何やら怪しげな足跡があるじゃないですか？




まさかまた泥棒か！！！！！









？？？？？
良く見ると？？？？？









鳥の足？なに？？？










正解！！！



カラスの足跡です









畑を耕すとやってくる小鳥達・・・
でもたまに、おっきなカラスもやってくるのです








カラスを見るとテンション下がるのはなんでだろう・・・

あなたは悪くないんだけど、できればこないでいただけますか？？？

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「美味しんぼ」読んで
色々考えさせられます…ウチダです







この日本
よっぽどのことが無ければ、どんな食材も手に入ります





でも、コイツは簡単には入手できません

方法は３つ！

１・自分で栽培する
２・直接農家に買いに行く
３・５月１９日の夢農人マルシェに行く







まぁ「ネギ坊主」なんですけどね…










なんですけど、やっぱり幻の食材なんです！！！
何故かって？

春先にしか採れません！
収穫は２，３日の間だけ！
ネギ農家は作らないように努力しています！













そう、ネギ農家が作らないの上に、鮮度の問題でスーパー等には流通しないのです





そして今はシーズンまっさかり！！
今回の出品しますよ！


夢農人マルシェ　－　苗フェアー　－
５／１９（土）　１０：００～１５：００
※詳細はこちら






今回のらしごと出品～

毎度おなじみの甘くて抜群の「ネギ」
幻の一品「ネギ坊主」
フェアーですから「ネギ苗」（愛知のブランド「越津」、白ネギの王様「長悦」）
種植え体験しましょう「ネギ種撒きお持ち帰り付き」
※体験は午後からになります・・・ｽｲﾏｾﾝ







私は午後から出金になりますが、皆様お待ちしております

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やっぱり男性たるもの機械が大好き！
コンピュータ制御の無い機械程最高！！・・・ウチダです









今日もいつも通りネギ苗に灌水（水撒き）してました








と横見ると、近所の水田になにやら大勢の人が

JAあいち豊田？？？クボタ？？？




しっ新品の「田植え機」！！！！






いやーーーーーーかっこいーーーーー


男のロマン！！！ワイルド――――――



いや、スギちゃん並にワイルドだぜぃーーーー！！











近所の水田農家さんが、JA経由でクボタの「田植え機」を発注し、今日納品だったようです









あぁウットリ
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ガーデニングブームをヒシヒシ感じますが
でも「農家」という泥臭いイメージが似合う・・・ウチダです








最近「夢農人マルシェ」「ガーデニングフェアー」等に苗を出荷しています







ガーデニングブームだけあって良く売れます







ちなみにうちの苗

　・失敗しない！
　・曲がらない！！
　・植付簡単！！！

の３拍子
そりゃぁ売れるわ





普通のネギ苗は

　・いつの間にかネギ枯れてるしぃ～
　・基本ネギは曲がるものだしぃ～
　・１本１本手植えするのはシンドイしぃ～

の３重苦・・・キッツイよねぇ








内のネギ苗は「チェーンポット」方式
チェーンポットとは紙の入れ物（ポット）にネギの苗が入っており
その入れ物が何百個とつながっています



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




ポットの苗はまっすぐ育っている上に、ポットをそのまま土に定植するので、まっすぐのまま育ちます

ポットには培養土が詰まっており肥料成分たっぷり！
その上保湿効果もあるので、水分バッチリ！
さらに苗のまま根っこが切れることがないので、活着率がタッカイ！！！から失敗しません

植えたい距離分ポットを切り取り、溝において土を被せるだけで定植完了！！超簡単







？？？？っという方
次回の夢農人マルシェは「苗フェァー」
ご来店いただければ、説明いたしますよ～！！！！




※基本１箱（１育苗箱）で１４ｍ分の苗があり、ネギ数は約５００～７００本です
　育苗箱のはあまり準備してませんので、希望有れば予約ください（BlogでもMailでもOK）

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「ドナドナド～ナ～ド～ナ～子牛をの～せ～て～♪」
畑にいると、何故か一番頭にコダマする歌・・・ウチダです









たっ大変だ！！！

畑にゴミ処理車が！！！！











ちがうのです
堆肥散布車なのです







ネギ農園のらしごと
堆肥散布は全て業者さんにお願いしています

自力で散布もできるのですが、少人数での経営を心掛ける当方としては
お願いできることは、できるだけお願いしたいな！と・・・







こんなゴッツイ車が！！！





良く見ると、後ろから堆肥（牛糞）がウワッと！！！！

バババッと！！！

これでもかっと！！！






スゴイ勢いで散布されています







待つこと１５分（だいたい１反）



まんべんなく撒かれた堆肥




早いわ、均一だわ、時間に正確だわで、大満足です





まさにプロの仕事！！！









仕事が終わったらすぐ撤収！ハヤ！！！






今日もご苦労さまでした
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こないだ「パセリ」の美味しい食べ方をやってました
「ためしてガッテン」は勉強になるなぁ・・・ウチダです









春だ！あったかい！ネギ坊主の季節だ！！！











うちの研究用畑には、いろんな種類のネギが試しに植えてあります



こんな感じです





まぁネギ坊主だらけです・・・








ちなみにネギ坊主が出たネギは美味しくありません

ネギ坊主とは、花が咲き、種ができ・・・そう子孫を残す重要な機関なのです

ネギの栄養は全てネギ坊主にいき、味が落ちます
坊主を支える為、ネギ全体が固くなり、食感が悪くなります






ネギ坊主が出たネギは商品としては価値がなくなるわけです

ですが！！！！







ネギ坊主は超！旨い！！！！！！





いやぁマジっす！！
アスパラがトゥルットゥル！！！になった、さらに甘くなったうえに、気持ちいいい食感なのです！！！






※ただし、結構苦いです！！火はしっかり通してください！！苦味が消え、甘味だけが残ります












ただ、坊主が大きくなると食べれず、収穫期間は３，４日程度という
いわゆる

幻の食材！！



なのです









ネギについてる坊主をハサミでチョキン！





美味しい坊主と




美味しくないネギの出来上がり






ほっとけばまたネギ坊主が出てくるんで、ネギもこのままにしときますが・・・










ちなみに出荷用のネギは、ネギ坊主のできにくい品種を選んでいる為このとおりです




何百本に１本程度、ネギ坊主ができてるだけ






品種、たいしたものです









でも来年は、ネギ坊主の為、他の品種も作ってみようかな？？
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スペインといえばバルセロナ
バルセロナといえば、キャプテン翼！！小学校時代にはやったなぁ～ウチダです







先月のことですが、あるイベントに参加してきました


「アグロ・プエルタ」というグループがあり、いろんな面白いイベントを開催しています

矢作川の源流で森林研究・・・とか
農業・商業・飲食店等の懇親会・・・とかとか





先月も「豊田スタジアムの近くで野菜を植えてみよう！そのあとBBQ!!」みたいな活動がありまして
私も参加してきましたよ！BBQだけ・・・


先月、４月といえば桜
桜といえば水源公園






ネギ農園のらしごと
BBQとなれば、ネギ！！！ネギを差し入れてきましたぞ











やはり最近、農業はかなり見直されてきていて、多くの方々から興味を持たれているな
と実感した今日この頃です







それにしても水源公園の桜、キレイだったなぁ




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あんまりドラマは見ないのですが、台湾ドラマにはまっています
台湾ドラマ名「蜂蜜幸運草」原作日本名「ハチミツとクローバー」
かなり昔のドラマですが、かなりハマってます・・・ウチダです










農家ですが、中国語会話できますが何か?



以前、中国語の勉強の為に、昔から台湾ドラマを良く見ていました
「心星的涙光」とか「痞子英雄」とか
「公主小妹」とか「天國的嫁衣」「命中注定我愛你」「不良笑花」「無敵珊寶妹」とかとか
あげたらきりがないけど




特に面白かったのは「敗犬女王」「翻滾吧!蛋炒飯」「海派甜心」「微笑Pasta」かな？










日本のドラマはここ１０年でもこんなに見てないのに・・・
まぁ中国語勉強の為です








ところで最近、日本でもスゴイのを見つけたのです！
こいつです






純国産、日本蜜蜂の「ハチミツ」です！！！

夢農人メンバー「ビービーファーム」さんが作るコダワリハチミツです








食べた人の感想、１００発１００中で「ハチミツだけどハチミツじゃない・・・表現できない」








そうなんです表現できないのです
「美味しい」
の一言で片づける事が失礼過ぎて・・・どうしたものか







そんなに美味しいハチミツ

のらしごとのネギがクローバーになれないだろうか？









ハチミツもネギも、風邪予防によさそうじゃないですか？

健康食品的にコラボできれば？と思っているのですが・・・

全くアイデアが出ません









ボキャブラも乏しく、アイデアも出ない



いかーーーーーーん
頭が腐ってるーーーーーーー
しっかりしろ！俺ーーーーーーーーーーーー






皆さん、何かアイデアありませんか？

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春って暖かいものだと思っていたのに・・・
最近春が熱っつく感じる・・・年寄ウチダです








ネギ農園のらしごと
現在４カ所の農園がありますが、そのうちの１カ所




「川田農園」の近くにある春のシンボル


※もう散ってしまいましたが・・・






豊田市で一番の桜と勝手に思ってます








この写真では、８分咲きってとこかな？









来年、こんな感じでお花見できたら最高だろうなぁ








早く秋になって欲しいと説に願うウチダより
春の思い出でした

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少年時代はアニメにハマりました
でもやっぱり今でもガンダムを超えるアニメには会えてません・・・ウチダです








私、農家です









畑や田んぼで仕事をしています








先日畑を見ていると








すんごいのがいるじゃない！！！！








なんかガンダムに出てくるモビルスーツの腕とか足みたい！！！

超Cooooooooooool！！！！









先日、大橋園芸さんにお邪魔した時見かけた
スーパー重機です！！！





こんな感じにガンガン草刈りしていくんです！！

そりゃぁ早いのなんのって・・・





普通の農家さんが使う草刈機でやったら数１０分はかかるでしょう・・・
それが数分ですよ！！！

その上疲れない






早いわ！！
楽だわ！！！！
カッコいいわ！！！！！！






えぇもん見せてもらいました
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COMOスクエアーが「挙母町」から来ているとは！？
アルファベットにするとイメージが追い付かない・・・ウチダです









うちの農園にはビニールハウスが１個あるのですが
全てネギの育苗用に利用しています




良いネギを作るには、苗の段階で雑草に犯されないように注意が必要なのです




しかーーーーし

全く対策してませんでした・・・





なぜなら・・・寒くて雑草が生えてこなかったから・・・

まぁサボってたんですけどね！！！








しかし暖かくなり、雑草も元気に！！








ということで
ハウスに防除用シートをひいてみました










真っ黒なシートです




日光をさえぎるため、雑草が生えない！！という仕掛けです

でも水はちゃんと通るため、シート上に水がたまらない！！という仕掛けです

丈夫な材質なので、メタボな私が乗っても大丈夫！！という仕掛けです







ただのシート一つで結構できる子なんです








さぁみんな！
元気に育つのだよ！！！！

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今日のニュースで誰かが言ってた「タダだと思うな水と平和」
心にも身にもしみてしまった・・・ウチダです









農業やっている人なら、なんらかでかかわりのある「農業用水」

砂とかゴミが混じっていて飲料水としては厳しいけど
農業用には十二分に利用できる便利なお水様です







タダ同然で使い放題の農業用水

ただでさえ「平和」な空気の漂う畑
「タダ」と勘違いしてしまってもおかしくありません








でも、そんな農業用水
落とし穴もあるのです


突然、何の予告もなく断水することがあるのです
農業用水とはそういう位置づけなのです









えぇ本日、その突然が襲ってきました
その名は「断水２週間」







まっマジですか・・・育苗真っ最中なんですが・・・
毎日灌水しないといけないんですが・・・









ということで暫くの間は大変お世話になってる近所の農家さんの「井戸水」をお借りし
動噴散水です







ヒョォーーーキモチィーーーーーー



動噴セットしたり、片付けたり、水くんだり・・・面倒くさいけど



キモチイーーーーーーーー








断水の原因は「ため池」の水が無くなったとか
でもこの無駄に降り過ぎる雨の多さ・・・本当に？？？？

と疑問は絶えませんが





早く水をくれーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


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ここ１ヶ月、生きた心地のしなかったです
ストレスで脂肪だけが付いていく・・・ウチダです







おわったーーーーーー















ネギ農園のらしごと

正式には「株式会社のらしごと」
いっちょ前に「法人」なのです・・・






そうするとこの時期発生するのが、「決算＆税務処理」

ﾉｳｶﾉﾜﾀｼﾆﾊｲﾁﾊﾞﾝｺﾀｴﾙﾅﾝﾓﾝﾅﾉﾃﾞｽ・・・





私クラスの小企業「決算＆税務処理」は結構簡単なのですが・・・
それでも・・・





必要な書類
　（１）決算書＋補足資料一式
　（２）別表各種
　（３）内訳書
　（４）法人事業概況説明書
　（５）青色申告書
　（６）確定申告書
　（７）道府県税、事業税、地方法人特別税申告書

関連施設
　（１）豊田税務署
　（２）豊田加茂県税務署
　（３）豊田市役所市民税務課








全部意味不明



ちなみに
（１）～（５）までは「豊田税務署」提出
（６）は「豊田市役所市民税務課」提出
（７）は「豊田加茂県税務署」提出
です








助っ人は「弥生会計」「豊田税務署様」「県税務署様」「市役所様」です






（１）決算書＋補足資料一式
　　「弥生会計」に打ち込めば、素人の私でもヒーヒー言うだけでなんとか・・・
　　「豊田税務署」でチェックして頂き大量の修正点・・・

（２）別表各種
　　「豊田税務署」で大量にある別表から、必要な別表を見繕っていただき
　　丁寧なレクチャー
　　でもやっぱり大量の修正点・・・

（３）内訳書
　　「豊田税務署」へ最終チェックに行ったら、追加で提出指示・・・(泣）
　　記入方法は全て、一言一句全て教えて頂きました

（４）法人事業概況説明書
　　（３）同様、「豊田税務署」へ最終チェックに行ったら、追加で提出指示・・・(泣）
　　やっぱり、記入方法は全て、一言一句全て教えて頂きました

（５）青色申告書
　　個人で確定申告続けてはや１０年・・・青色申告ごときはなんとか・・・
　　でも「豊田税務署」から丁寧なご指摘・・・
　　法人は難しい・・・


でも、第一関門「豊田税務署」をクリアー！！！！




次に
（６）確定申告書
　　（５）同様、自信満々に記載して「豊田市役所市民税務課」へ！！
　　結果・・・打ち取られ修正・・・でもその場で対応完了・・・トホホ


でも第二関門「豊田市役所税務課」クリアー！！！

さらに同フロアーにある銀行で「市民税」を納付




最後に
（７）道府県税、事業税、地方法人特別税申告書
　　一番意味の解らん申告書・・・「豊田加茂県税務署」に泣き付き！！
　　でも署員の方々の暖かいご指摘でなんとかその場で記載・・・

最後の関門「豊田加茂税務署」をクリアー



併設される納税場所で「県民税」「法人税」を支払










ここまで約１ヶ月・・・
全くわからないけど、シッカリやらないと大変な事になる諸処理



同時に「通常の農作業」「イベント」「いろんな申請書」等々
まぁ重なりに重なりました







来年からはさらに申告書類は増えるようで・・・






でも今日だけは祝杯じゃぁーーーーーー






※長い間、全く更新できず申し訳ありませんでした
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緊急告知～




今日の「夢農人マルシェ」



季節限定品

超希少品


「天ぷら用ネギボウズ」出しちゃいます！








研究用畑で取れた少量品です
お早めに！  

決算・・・
あぁ決算・・・メンドクサイのが続きヘロヘロのウチダです








最近、全くブログが更新できない

そんな私のブログを定期的にチェック頂いている方々も多数お見えなようで・・・
申し訳ない限りです






私にメタボ頭を下げた位ではお詫びにならないかと思い

かわいい子豚ちゃん達にお願いしました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








夢農人マルシェ
循環型農産事業推進協議会
農業用水の問題点
新しい食品
ネギの生育状況
新たな農地
　　：



書きたいことは盛りだくさんなのに
あぁもう！！！！！！！！！！！！！


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小さいころから算数・数学・物理が大好きで
オイラーの定理とか、ガウスの定理とか・・・ピカルの定理もか？・・・ウチダです







こないだ友達と話していて不思議に思ったのは
「なんでピカルの定理って人気あるんだろう？」






数学の世界では、この問題が解けたら受賞もの！！みたいなもんがたくさんあるとのこと・・・
きっとお笑い界でこの問題がとけたら・・・
そんな定理なのでしょう







定理と原理の違いはよくわかりませんが、
本日、身を以て「テコの原理」を体験しておきました（汗）








毎日いる場所、駐車場

農業関係ない、ただの散歩

ここで？と思う１センチの段差







ハイ、自宅の駐車場で１センチの段差なのに歩いてたら転びました・・・

ハイ、足首２倍に腫れる位に捻挫しました・・・

ハイ、松葉杖生活開始・・・









農業は体が資本なのにぃ
１日安静にしたら、足の太さは1.2倍程度のおさまり、
何とか歩けるようにはなったけど・・・









最近また太ってきたなぁ～

たまには有酸素運動しないといかんなぁ～

皆に忘れられたらいかんなぁ～








３か月振りにジムへ行ったのが問題か？
疲労が次の日に事故へと発達したか？








教訓！！「体は労われ！！」



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「わかってる。内臓電源終了までの62秒でけりをつける」
ちがった・・・作付開始時期までの半年でけりをつける！！！ウチダです








全くアニメオタクではないのですが・・・
急にＥＶＡが頭から離れない今日この頃・・・








きっとこの景色のせいでしょう






最近お借りした農地（１．５反）です





平井町の高台
別名「平井町の二子山」にあり、絶景です
※私が勝手につけました・・・











これからこんなに美しい景色を見ながら農作業ができるなんて・・・
ワクワクです
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