2016年01月27日

カラフル大根

大根屋じゃありません
ネギ屋です!

多分…(汗)


ネギと言えば「グリーン&ホワイト」

大根といえば「グリーン&レッド&パープル」


ということで

カラフル大根登場!

カラー大根


紫大根は「ポリフェノール」 ※サラダ、温野菜、鍋、シャブシャブ、チーズ焼き、漬物等
緑大根は「ビタミン」    ※大根おろし、サラダ、煮物、焼き物等
赤大根は「アントシアニン」 ※ラディッシュと同じように

白大根に比べ、いろんな効能があり、さらにウマい!!





ころも農園に毎週月曜日納品!


ぜひご来店を~












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Posted by のらしごと at 21:44 │コメントをする・見る(0)赤ダイコンのこと

2011年12月15日

七変化!キレイ度UP

最近、目ジリのシワが気になりだした…
38歳メタボ進行中 駆け出し農家です







ネギ農園 のらしごと


副業で
「赤ダイコン」栽培してます








見た目が鮮やかな赤ダイコン!

















鮮やかなのは見た目だけじゃない!






中まで鮮やかな赤ダイコン!



















さらに

サラダにポン酢をチョットだけ

ピンクに変色、キレイな赤ダイコン!























まだまた続くよ

熱を入れると

紫色に変色、魅惑的な赤ダイコン



















スゲーよ赤ダイコン








なかなか流通してない赤ダイコン

保存食としても大変便利
※常温で長期保存!我が家では半年の実績も…







お求めは

フードセンターいたくら
12/18 ハイブリッドフェスタ
ネギ農園 のらしごと ネットショップ




おかげさまで在庫少なくなってきました
残り600本位  

→続きを読む


タグ :赤大根


Posted by のらしごと at 23:15 │コメントをする・見る(0)赤ダイコンのこと

2011年11月30日

ダケジャナーイ!ダイコン

TeijinのCMで
「ダケジャナイ、テイジン」
って言ってた女の子
懐かしいなぁ











ネギ農園 のらしごと

作付けの99%は「ネギ」です





でも

ちょっとだけ

1%位



作ってるんです

赤ダイコン









よく
「赤ダイコンって、外側だけ赤いのでしょう」


って言われますが



うちのは違~う


赤いのは外側ダケジャナイ、ダイコン!






内側まで赤いんです








「お酢」や「ポン酢」かけるとピンクに!


「温野菜」にすると色鮮やかに!





さら~に

昨年実験したら…

半年もったどぉ~


それも常温で!







赤いダケジャナイ、ダイコン!  

→続きを読む



Posted by のらしごと at 12:07 │コメントをする・見る(2)赤ダイコンのこと

2011年11月25日

切ったどぉー

サバイバル生活に憧れてます
「とったどーーーーーー」










赤ダイコンはなかなかできる子です
※詳細はこちら<恥ずかしがり屋さん!><ハンター系男子!!続><ハンター系男子>




切ってもできる子なんです




ちょうウマい!!!

切る!
かつおぶしる!
ポン酢る!





こんだけ


簡単
キレイ



どっかのプリンターみたい・・・
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Posted by のらしごと at 23:02 │コメントをする・見る(0)赤ダイコンのこと

2011年11月24日

ハンター系男子!!続

TVで「ハンター」っていうドラマやってるんだ・・・
知らんかった…








ハンターしました
詳細はこちら<ハンター系男子!>








ハンター=狩人




狩人なら、狩った時、すぐに食さねば!!!

ということで



切っただけで美味しそう!!

大体キレイだからね!!
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Posted by のらしごと at 17:27 │コメントをする・見る(0)赤ダイコンのこと

2011年11月24日

ハンター系男子

今思えば20代
肉食系だったなぁ…
いつの間にかベジタリアン
うーん…











畑の一角に怪しい場所が



ジャングルです!





そこは、いちおう男性…

ハンター心ウズウズ









とったど~






赤ダイコン~





ちょっと小さめだけど

完全無農薬!


ほぼ有機栽培!







出品しますよ!
12月3日 Funeさんのイベントで

※詳細は後日連絡します





数に限りがあります
当日はお早めに!  

→続きを読む



Posted by のらしごと at 11:16 │コメントをする・見る(0)赤ダイコンのこと

2011年11月16日

Love!ダイコンガール

ボクサーは「打つべし!打つべし!打つべし!」

農家は「擦るべし!擦るべし!擦るべし!」










ネギ農園のらしごと

ネギ農園と言いながら…
ダイコン モツクッテマス、アカダイコンデス


試験的に1aだけ作ってます
※30坪位です





赤ダイコン


あまり馴染みがないかもしれません








でも、この子、できる子なんです
※ダイコンって女性ぽくない????


・長持ちする (半年常温でもちました!!!)
・キレイ    (赤と白のハーモニー、美しい)
・若干からい (ダイコン辛さが少し強くて美味しい!!)



「ダイコンおろし」にするとこんな感じ




去年、生まれて初めて食べ、はまりました

あまりの衝撃に
今年、作付しちゃいました


12月のイベントでも出品しますよ!!
「ももの店」さんの「おもち」とコラボしますので是非!!!





あぁ、美しく、美味しく、長持ちする・・・最高!!!
Lovely 赤ダイコン

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Posted by のらしごと at 22:46 │コメントをする・見る(0)赤ダイコンのこと

2011年11月02日

セクスィー抜き菜

最近・・・気持ちが落ち込んでます・・・

出荷するものがない・・・
体重が増えてきた・・・
サラリーマンNEOが終わってしまった・・・


せくすぅぃー部長
大好きだったのに!!!あのピンクな感じ、メロメロです




残念がって畑に行くと


おぉ!!!!!!!!!


いるじゃないですか!



せくすぅぃー部長!
ではなく
せくすぅぃー抜き菜!!!


どうですか、このスタイル



スラッとした足       (茎ですが・・・)
ウッスラ赤みがかって肌 (やっぱり茎ですが・・・)
いい香りのする髪の毛  (葉っぱですが・・・)




あぁセクスィー




うちの農園では赤ダイコンを作ってます

赤ダイコンの抜き菜ってこんな感じなんです!


サラダにして良し!
漬物にして良し!!


色合い素晴らしいです

4日(金)、5日(土)
JA産直で販売しますので、みなさん是非!!

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Posted by のらしごと at 23:00 │コメントをする・見る(4)赤ダイコンのこと

2011年10月18日

裏部活の~‏

今日は裏部活の話




何年も続けての栽培
ネギはNGなんです



そこで
その間、何作るか?
色々試してるとこで

今は…




「赤大根」




まぁ
12月初、収穫予定で
まだまだなんですが…





ナント!




あったのです
思わぬ収穫があったんです


朝見た「めざましテレビ」の占いどぉり
思わぬ出来事が!






成長途中の大根
まだヒョロヒョロ…



そんな中
「間引き」作業で
※専門用語はいつかご紹介するかも…

ヒョロヒョロの大根抜いて
「さぁ捨てよう」





母親 「何やってんの(怒)!」私 「えっ???」
母親 「それ、食べれるの!」






農家失格です…






そぉ
「スプラウト」




この野菜が超高い中
「スプラウト」
なんです!




「えっ何?どゆこと?」



そぉ思った人
大丈夫
私と同じです(笑)




発育途中のヒョロイ状態

これがスプラウトです!

スプラウトらしいです

スプラウトだったのか…(汗)




とはいえ試作の副産物
期待しちゃぁ~







ウマいじゃん!




超ウマいじゃん!




売ってるの、敵じゃ無いじゃん!




赤大根だから?
新鮮だから?
たまたま?






まぁ原因はおいおい調査だな

それはそれとして




売れるよ!
次はどこかで売るよ!

だって、こんなたくさん…
食いきれません







農業は毎日勉強が必要
でも
覚えことがみんな新鮮で楽しい!



まぁ気を付けるのは
「知恵熱」
「筋肉痛」
「食べ過ぎ」
かな…
  


Posted by のらしごと at 01:10 │コメントをする・見る(2)赤ダイコンのこと