ネギは日本のハーブです

美白ってステキ
小さい頃からの憧れ





学生時代は久保利伸
２０代は太った織田裕二
３０代は小島よしお…

４０代は松崎しげるか？


黒いよねぇ
濃いよねぇ





ネギも同じ！
だって緑色だから！


スーパー行けば白ネギばっか
冬、ナベと言えば白ネギ…


解るよ、同じだよね
美白がいいよね！







じゃぁ「ネギ美白大作戦」だ！
長いんで「ＮＢＤ」と名付けよう




準備するのはこの３つ
　１・美白パウダー(ネギ用) 丹精こめた我が農場の土
　２・道具 愛する管理機１号
　３・テクニック　職人技の私の腕！



管理機で丁寧に土を被せ…




すんません
そこは腕の無いＯ型３７歳男性
ブイブイ適当に…土を被せ



さらにドン！！！



そう！
これが一子相伝
ネギ用美白奥義「土寄せ」！


「アタタタァ」
「アチャー」
「お前はもう死んでいる」



って死んでどぉする(≧∇≦)Ｅ  

ネギ農家なので
たまにはネギのことを語ります！



たまにはね・・・




テーマは「ネギの保存期間」




ネギは何か月保存できるのだろうか？




なんと
なんと！！！

１ヶ月クリアーしました

こんな感じです


長期保存の３箇条

　１・土ネギであること
　２・冷蔵庫に入れないこと
　３・風通しの良いところ


※土ネギについてはこちらをどうぞ↓

土ネギすげぇ！！！！！！！




  

松坂屋　豊田店でやってるイベント

「まるごと豊田物産展」


夢農人で参加してます




スゴイ賑わい、大盛況！！





でも


でも、私は出店していないのです・・・
ネギが品切れ中だから・・・


くやしい、この時期にネギを切らすとは
ネギ農家失格です



ちなみに
今のネギ農園はこんな感じ




もうちょいです

がんばれネギ達！！  

最近
冷蔵庫で野菜が怒ってます

「早く食べないと悪くなるよ」



スイマセン
外食ばかりで…



それにしても
野菜の保存って、難しい
すぐ悪くなるよ


まぁ冷蔵庫次第で結構変わるけど
人間の考える技術ってスゴイ





ん
でも、ちょっと待て？



土ネギなら１ヶ月保つぞ？



ちなみ、土ネギってこれ

１ヶ月前からこの状態



※土ネギとは
畑から抜いたまんまのネギ



市販されてるネギは
土落とし、皮も剥いて
キレーイになってる
でも…日持ちしない



土ネギのがよくない？



食べる時剥けばいいんじゃない？
そっちのが食べる時キレイだし…
長持ちするし…



買う時のキレイさに意味あるの？








なんてブツブツ最近思ってますが
きっと土付いてるとマズい事があるんでしょ
衛生面とか…
保存場所とか…




とりあえずまず試してみます
通販、直販、イベント出店とかで



１２月５日にイベント出店します
詳細は別途報告します


是非是非ご来店お願いします




また、大変申し訳ありませんが
「通販」「直販」は１２中旬まで停止してます

品切れ中です・・・予約はいつでも受けてつけています




春からは年中生産予定ですので、よろしくです  

電車が発車するなら？
走って駆け込みます！

間に合いませんが…





朝向かえくるなら？
５分前まで寝てます！

お待たせしますが…





ソォ！
好きなんです「ギリギリ」

あの微妙なスリル！！！
ハマってるのでしょう





今日はいつもお世話になってる稲垣農園に追肥購入に！

水曜日は１８時閉店
今は１７時 岐阜県…




「安全運転でかっとばし豊田市着 １７時３０分」

「帰宅ラッシュを掻き分け高橋通過 １７時４０」

「路駐渋滞にイライラ １７５０」



後１０分無いじゃない！
冷静に！冷静に…





３分前…

１７５７…

ま、間に合ったぁ
この緊張から解放された時の安心感
いゃぁたまりません！






イヤイヤ
いかん！いかんよ！

「機械に巻き込まれて」
「刃物が体に」
「農薬吸い込んで」

農業は危険がイッパイ
ゆとりを持って行動しなくてはイカ～ン!!





来年の裏目標は「ゆとり行動」に決定です







閉店間際にもかかわらす
大量に肥料買って大変なのに
質問もたくさんして

こんな面倒な客
いつも丁寧な対応していただき
ありがとうございます
稲垣農園さんm(_ _)m  

光秀が攻めてきおった！




生意気なぁ





エィ！
ウリャ！
コノヤロー！






参りました…





ネギの栽培では
「土寄せ」
っていう作業があって…

まぁネギに土かぶせて
茎を白くするんだけど



これが
思ったようにいかず

お世話になってる農機具屋に相談したとこ


私　　　「どぅしたら土がよく飛ぶのじゃ？」
店員 　「そりゃこれじゃダメであります」
私　　　「お主、購入時にこの管理機はネギ専用と申したではないか」
　　　　「余を誑かしたな！」
店員 　「殿、滅相もございません」
　　　　「ただ…」
私　　　「ただなんじゃ！」
　　　　「申してみよ」
店員　「今付いている刃物…」
　　　　「耕耘用でござりますれば、
　　　　　土寄せ用に変えていただければ宜しいかと…」



知識不足とは何という罪
寝首をかかれた気持ちです

作業効率
なんと５倍！

すげーよ




全く知らないとこから
予定外の勢力に攻められ
寝首かかれた感じ…




過ぎ去ってみれば
素晴らしい世界がきました
ありがとＹさん！


しかし
光秀は３日天下



秀吉を待ってます！  

ＡＫＢのメンバー
なんとか１０人覚えました…

得意げな３７歳オジチャンです






日本といえば！
「ブシドー」「スシ」…

そして「オタク」




中華圏では「宅男」と言うくらい有名ですねぇ






でも


私は農家
アイドルとか関係ないし！






間違ってました






いました
農家に身近なアイドル

それも
ネギをＰＲしてるよ！








新潟のローカルアイドル
「Negicco」
http://k1.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/Negicco/


特産の「やわ肌ネギ」をＰＲ
オリコン…５位！


マジですか





愛知にも「知多娘」
http://chita-musume.com/

萌系キャラがいるし





「ネギ」と「オタク」
コラボしなくてわ！


３７歳オジチャンですが…  

連日連夜、深酒でブログが滞ってますが・・・

しょうがないのです




だって・・・・


食べ物が美味しいし
お酒も美味しい
日が短いし


しょうがない・・・





いかぁ～ん
そんなんだと、サボりモードになってしまう！！




まぁそうはいっても秋は秋


秋といえば、「柿」



農家の畑には何故か？大体柿木があります

私の近所だけかもしれませんが・・・


去年は台風に落とされ、あまり実をつけなかったんだけど
今年は頑張って残ってます！！


夕焼けに映える柿


うーん
かっこいい



  

うぅぅぅ～～～



むむむむむぅ～～～～～



ん～ん～ん～～～～～～



うりゃぁ～～！






今日も布団と格闘でした





最近
朝がどんどん寒くなってきたでしょ



気持ち良ぉく、布団でぬくぬく

早朝の空気、超新鮮

田舎の静けさ、落ち着くねぇ







ジリジリジリジリジリィ～～～～～





そう
敵はあなただけです


目覚ましさん





今日も５時半起き！！

農家は早起きが基本
ガンバるべぇ  

昨日深酒でブログが書けなかった
ヘタレ内田です・・・


最近すごく思うこと


コンピューター業界時代に比べ

全力で遊んでないぃ～～～～～～




遊んでると・・・
私１　　「俺遊んでていいのかなぁ？」
私２　　「見識深めるには必要じゃない？」
私１　　「でも・・・一人前になるのが先でしょ？」
私２　　「ちゃんと遊べて人間一人前！！！」


葛藤になやんでます
ﾃﾞﾓｺﾅｲﾀﾞｵｶﾏﾊﾞｰﾃﾞｼﾀｹﾄﾞ・・・



最近の生活
　　「早寝」　　　　・・・寝ないと体しんどい
　　「早起き」　　　・・・仕事は朝が快適
　　「運動」　　　　・・・小さな農家は基本肉体派
　　「節約」　　　　・・・買い物の時間がない
　　「刺激」　　　　・・・全て新鮮！！！





いい生活じゃん




後は遊び含めた自己管理
ＯＮ ＯＦＦをシッカリ！  

農地フル活用でネギ栽培中です！
赤大根も若干ありますがまぁそれはそれとして・・・

そろそろ春取り用ネギの準備をしないといけないんですが

しか～し！！！！





空いてる土地が無い！！






そう
無いんです！！！



今の土地は全てフル活用してるんで
土地が空いてないんです・・・




ということで、今日は農地の手続きについて

・・・
・・・
・・・

正直よくわかりません




とはいえ、知っている限りではこんなとこです
　１・知人筋で紹介いただく
　２・農地バンクで紹介いただく
　３・空き地を探し、登記簿謄本から所有者に突撃！！


他にもいろいろあるとは思いますが
今回は「２」について





農地バンクは豊田市農政課（農業委員会？）が主になって
空いている農地を斡旋しています



今借用している土地の多くもこの「農地バンク」を利用しました



手続きについては
　　１・農地リスト・地図を閲覧　 （農政課内でのみ閲覧）
　　２・その場で仮予約　　　　 　 （他の人に借りられちゃうから）
　　３・現地視察　　　　　 　　　 （畑の状況とかを確認！！）
　　４・農政課に本予約　　　　　（農政課から所有者に連絡・・・）
　　５・所有者連絡先ゲット　　　（農政課から連絡がきます）
　　６・書類準備　　　　　　　　　 （第三条等々いろいろ・・・）
　　７・所有者と契約　　　　　　　（値段交渉等もここで！！）
　　８・契約書提出　　　　　　　　（毎月初旬、農政課に提出）
　　９・申請完了　　　　　　　　　 （１か月後位に、申請許可！！）





まぁ面倒な手続きです・・・



毎回記入ミス等あって・・・農政課さん、スイマセン







「安心」「信頼」「トラブル防止」

重要です！！
所有者さんは、土地を貸すことに大変慎重です

まぁ当然ですね
以前、そのまま土地を持ち逃げするような輩がいたようなので




今回もこんな感じで５０ａ位契約予定です





ただ、農地バンクの登録リスト・・・

「高橋地区」　少なすぎ！！！！！！！！！！
  

今日は裏部活の話




何年も続けての栽培
ネギはＮＧなんです



そこで
その間、何作るか？
色々試してるとこで

今は…




「赤大根」




まぁ
１２月初、収穫予定で
まだまだなんですが…





ナント！




あったのです
思わぬ収穫があったんです


朝見た「めざましテレビ」の占いどぉり
思わぬ出来事が！






成長途中の大根
まだヒョロヒョロ…



そんな中
「間引き」作業で
※専門用語はいつかご紹介するかも…

ヒョロヒョロの大根抜いて
「さぁ捨てよう」





母親　「何やってんの(怒)！」私　「えっ？？？」
母親　「それ、食べれるの！」






農家失格です…






そぉ
「スプラウト」




この野菜が超高い中
「スプラウト」
なんです！




「えっ何？どゆこと？」



そぉ思った人
大丈夫
私と同じです(笑)




発育途中のヒョロイ状態

これがスプラウトです！

スプラウトらしいです

スプラウトだったのか…(汗)




とはいえ試作の副産物
期待しちゃぁ～







ウマいじゃん！




超ウマいじゃん！




売ってるの、敵じゃ無いじゃん！




赤大根だから？
新鮮だから？
たまたま？






まぁ原因はおいおい調査だな

それはそれとして




売れるよ！
次はどこかで売るよ！

だって、こんなたくさん…
食いきれません







農業は毎日勉強が必要
でも
覚えことがみんな新鮮で楽しい！



まぁ気を付けるのは
「知恵熱」
「筋肉痛」
「食べ過ぎ」
かな…
  

買い物に出てみると
車がたくさんで驚いている内田です


そう
今日、豊田市では「挙母まつり」が開催されているのです




豊田の祭りといえば「おいでん祭り」じゃない？
って思われる方
あるんです「挙母まつり」

ホントはこっちが本来の「祭り」







豊田市生まれ、豊田市育ちの私
当然よく知ってます・・・






でも忘れてました・・・






昨日、理容室の店長さんに
私　　：「今日、ハッピ着てる人たくさんいるけど？？？」
店長　：「挙母祭りじゃん！」
　　　　　「雨のせいで無くなったけど・・・」
　　　　　「明日は大丈夫じゃないかな？？？」
私　　：「そうですよねぇ・・・」





ごまかしときました・・・





得意技です




でも花火がきれいだったんで




すいません
来年こそは覚えておきますよ！！！

  

今日は雨がよく振りますねぇ～
ジメジメしてて気分もすっきりしません



こんな中でも
我が家のネギが元気に育っております



ネギは　「暑さに強く」　「乾燥に強く」　「虫に強く」

そう
栽培には無敵な野菜です



でも唯一の点滴が湿害です




別の畑では・・・


池ですね・・・
明渠も作ってあるのですが・・・




ほんの１週間前の話です

隣畑の師匠　：こないだの台風はすごかったのぉ～
　　　　　　　　　でも、もう大雨は降らんで、安心だ
私　　　　　　　：大雨、ホント大丈夫ですねぇ？
隣畑の師匠　：経験だわぁ！大丈夫さ





師匠・・・






降りました・・・






残念です・・・







とは言っても、まぁ冗談話なんで、明渠作ってたんです・・・

後は「無敵のネギ」の強さに期待です！！



頼みますよ！！！  

寒くなってきましたねぇ

メタボには絶好の季節です



エアコン無くても、汗かかないしぃ
あぶらとり紙だって、消臭スプレーだって、いらない
節約に適した季節です


その上、今日は雨！
畑はお休み！！！！！

そして
ご飯の美味しい秋


「寒い」「雨」「秋」
今日は最高の日かも！






ネギも美味しい季節になってきました





とはいえ皆さん！

ネギって「万能」だと思いませんか？
ネギって「どんな料理にも合う」と思いませんか？
ネギって「年中物」と思いませんか？



こんなネギ
実は種類もいっぱいあるんです

細い　　　　「万能ネギ」とか
一般的な　　「白ネギ」「青ネギ」とか
太っとい　　「下仁田ネギ」とか・・・




特にここ豊田市は
細いネギ「越津」が有名なんだとか・・・
岡崎あたりの諸先輩が開発されたとか・・・


大先輩　：「ネギやるなら越津にしなよ」
私　　　：「確かに・・・」



いやいや、でも待て！

細いネギ？？？？何に使う？？？？
薬味・・・とかがメイン？？？？

水耕栽培でいいんじゃ・・・先細りでは？？？？

細いということは・・・・皮むき多い→「とっても大変」？？？

サボリな私には易しくないのでは？？？





以前はここ豊田市
たくさんのネギ農家がおみえだったみたい


いろんな理由て今は徐々に減り
今では少数派になっています



きっとこんなのも理由にあるんだろうなぁ






でも






諸先輩がたとの会話は役にたつんです！！！！





「歴史に学び」「今の話を聞き」「将来性を予想」




頑張ります！
これからもヨロシクお願いしますぅ～センパイがたぁぁぁ～

  

３７歳、男
ネギ農家として農業の世界に挑戦します！



コンピュータ業界に携わって早１５年
独立して１０年
早いものです



故郷を離れ、客観的に眺めた時、農業に興味が湧いてきました

コンピュータ世界は楽しいこと、たくさんありました




でも




「故郷に根付ける仕事がしたい」
「一生モノの仕事をしたい」

農業に辿り着きました







私の３つの得意技

「手抜く」
「サボる」
「諦める」

これらを封じ込め、日々精進する為
いろんな情報を発信していくつもりです



つたなく、くだらなく、言葉足らずなことも多いかと思いますが、
皆様、どうぞ宜しくお願いします！